Корзина
Морская капуста, или ламинария так называют бурые водорослиморская капуста
"Море рыбы"
+79637121454
+79035239665
+79035239665
рыба Татьяна
+79637121454
морепродукты Татьяна
+74959958762
рыба Татьяна
+79104853626
мясо Сергей
+79686421616
копчёная Шариф
Вегетарианская кухня. постный стол

Вегетарианская кухня. постный стол

   Вегетарианство становится очень популярным среди жителей нашей страны. Многие врачи сходятся во мнении, что без мяса можно прожить, если в рационе присутствует рыба и морепродукты в достаточном количестве. Правильно составленный рацион с рыбными блюдами позволит достичь баланса соотношения белков, жирных кислот, витаминов и микроэлементов, который будет полезен в любом возрасте.

   Мы предлагаем оптовые поставки морепродуктов и рыбы по самым лояльным ценам. Доставка по Москве осуществляется ежедневно, оплата по факту при приемке товаров.

В нашем магазине представлен обширный ассортимент:

Морская рыба
 
Озерная рыба
 
Кальмар
 
Креветки
Мидии
 
Осьминог
 
Краб, рак
 
Икра

Наличие собственного автопарка позволяет организовать оперативную доставку товара по Москве и Московской области.

Наша компания открыта к сотрудничеству с кафе, ресторанами, торговыми сетями. Если в меню вашего заведения присутствуют только рыбные и овощные блюда, значит, стоит обраться в наш магазин. Мы предлагаем товары самого высокого качества, данную информацию подтверждают сертификаты соответствия.

 

Для уточнения условий сотрудничества по оптовым поставкам свяжитесь с менеджером по телефону, указанному в разделе Контакты. Мы проконсультируем вас по наличию товаров, подготовим выгодное предложение и согласуем условия доставки и оплаты товаров.

Телефон:

+7 (903) 523-96-65 Рыба
+7 (963) 712-14-54 Морепродукты
+7 (495) 995-87-62 Рыба
+7 (926) 799-71-51 Мясо
+7 (915) 059-29-95 Копченая

 
Адрес:

141014, Россия, Московская область, Мытищи

 
Email:

tagontova@yandex.ru

 
Skype:

tagontova

Сортировка: в виде галереи в виде списка
товаров на странице:
1 2 3

Можно ли есть морепродукты в пост

Понятное дело, что их употребление нигде не запрещается, нет никаких четких указаний по этому поводу. Но священники советуют все-таки не злоупотреблять ими, или же обратиться к своему духовнику, путь он берет ответственность на себя и накладывает запреты по своему разумению.

Результаты поиска изображений для запроса "морская рыба"

Во многих странах средиземноморья даже монахам в строгий Пост разрешали есть «черепоножных».  Так в религиозных источниках назывались ранее все морепродукты. Но это делалось потому, что в странах, расположенных на побережье, такие продукты были обычной ежедневной едой всех православно верующих. Греческая православная церковь приравнивает устриц, каракатиц, осьминогов к морским растениям и поэтому там они не находятся под официальным запретом и входят в меню, составляющее основу питания в строгий пост.

В российском Богослужебном уставе тоже нет запретов на употребление в Пост морепродуктов. Но только потому, что раньше их вообще не было на столах обычных людей. Они не употреблялись в пищу, а это значит, не нужно было их вносить в реестр ограничений. Сегодня нет однозначной позиции по этому вопросу. Если верующий сам считает, что морепродукт – это деликатес, нельзя делать никакого послабления. Только с разрешения священника, тот или иной продукт может появиться в постном рационе прихожанина. Представители русской Православной Церкви не заостряют на этом вопросе особого внимания, но они уверены, что морепродукты необходимо приравнять к рыбе, а это значит, их можно есть только в дни церковных праздников, выпадающих на Великий Пост. Пожалуйста, ешьте их в Вербное Воскресенье, на Благовещение, но только в том случае, если оно не попало на Страстную седмицу. Греха в этом не будет никакого. Все-таки Великий Пост – это испытание и очищение, которое должно пройти без использования подобных компромиссов. Это единственная позиция всех истинно верующих людей.

МОРСКИЕ РЫБЫ

Результаты поиска изображений для запроса "морская рыба"

Пару лет назад мы втроём собрались чисто мужской компанией отдохнуть на море.

 

  Было выбрано  с. Лебедёвка (чудное место на краю вселенной)  Отдых подразумевал морскую рыбалку, поскольку все члены вылазки заядлые рыболовы . Опыта ловли на море полный ноль, причём у всех троих.  О морских рыбах которые можно поймать мы тоже ничего не знали, не считая бычка - этого проглота знают все.
Результаты поиска изображений для запроса "морская рыба"Ниже привожу обзор морских рыб которые реально можно поймать в наших морях. В формате - морская рыба названия, опмсания и способы ловли. 


Одна просьба, может кто разбираеться в морской рыбалке, оставляйте коментарии, я буду исправлять и дополнять информацию на страничке.

 

 

 

СЕМЕЙСТВО БЫЧКОВЫЕ

Бычок.

Бычёк песочникДонная прибрежная рыба. Имеет продолговатое тело, большую широкую голову, крупные, близко расположенные друг к другу лаза, два верхних плавника (один из них обычно с костяными лучами), внизу - присоску, возникшую от срастания брюшных плавников. Образует много видов. Наиболее распространены в Черном море: бычок-кругляк или бычок-змея, бычок-ротан (прибрежные воды Крыма и Кавказа), Бычёк кнутбычок-головач (северо-западный район Черного моря, бычок-рыжак (весь бассейн), все они предпочитают скальное, каменистое дно; бычок-песочник, бабка, бычок-кнут (весь бассейн) - преимущественно места с песчаным, ракушечным дном; бычок-ширмаи, горлач (весь бассейн) чаще всего встречаются Бычёк кругляктам, где ракушечник, но не избегают илистого дна; бычок-губан, рыжик (прибрежные воды Крыма, Кавказа, Керченский пролив) водятся на галечниках; травяной бычок, зеленчак (весь бассейн) предпочитают заросли водных растений.
Бычок держится оседло. Обычно он затаивается под камнем, прячется в зарослях травы или зарывается в песок. Больших миграций не совершает, отходя на зиму от берега в более глубокие места. Питается рыбой, моллюсками, ракообразными. Достигает длины 20-25 см, а бычок-кнут (мартовик) вырастает до 35 см.
Травяной бычёкНерестится весной в местах обитания, выметывая икру в предварительно построенное гнездо, которое самец охраняет до выхода молоди.
Первым приближается к берегу, уже в марте, бычок-кнут (отсюда и второе его название - мартовик).
Ловят бычков поплавочными, донными удочками, самодуром. Часто используют снасть с двумя крючками, один из которых касается грунта. Приманка: креветка, кусочек морского червя или рыбы, в том числе и бычка, другие животные насадки. Леска 0,25-0,3 мм, крючок № 6-10. Крючки предпочтительнее с длинным цевьем - их легче извлекать из пасти, так как поклевка бычка жадная.

СЕМЕЙСТВО СКУМБРИЕВЫЕ

Скумбрия.

СкумбрияСтайная рыба. Тело стройное, слегка сжатое с боков голубовато-зеленое, испещренное поперечными темными полосками на спине, голубовато-радужное с остатками полосок и пятнами на боках светло-кремовое или золотистое в брюшной части.
Обитает в Черном море, встречается в Балтийском и Баренцевом морях. Держится в толще воды и у поверхности. Питается рыбой, ракообразными, моллюсками. Достигает длины около 40 см и мас­сы 270 г.
Нерестится в Мраморном море в марте-апреле. После выметывавния икры возвращается для нагула в Черном море.
Ловят скумбрию чаще самодуром. Попадается она с весны до поздней осени. Леска диаметром 0,2-0,3 мм, крючок № 7-10.
Рыболовы различают три возрастные группы скумбрий. Молодую называют чирусом, заматеревшую, но тощую, весеннюю – баламутом, а жирную, осеннюю, как правило, более крупную - качалкой. Место, где жирует косяк скумбрии, можно заметить издалека: там беспрестанно с характерным шумом выпрыгивает из воды рыба. Скумбрия очень вкусна, ведь в ее мясе содержится до 16 % жира.

Тунец.

ТунецОчень крупная стайная хищная рыба. Тело обтекаемое чуть удлиненное, великолепно приспособленное к длительному быстрому передвижению, темно-синее на спине, отливающее зеленым на боках, белое в брюшной части.
Распространен в Атлантике, держится у поверхности и в прилегающих слоях. Теплолюбив, поэтому в наших черноморских водах появляется самой жаркой порой - в июле-августе. Обычно «сопровождает» косяк тюльки, хамсы и другой мелкой рыбы, которой питается. Тунцы выстраиваются цепью, словно загонщики, и то один, то другой делают выпады на несколько метров вперед, а затем как бы пятятся назад уже полной пастью живого серебра. Через некоторое время все повторяется. Тунец достигает длины 4 м и массы более полутонны.
Тунец представляет чрезвычайно заманчивый трофей для наших рыболовов, не избалованных борьбой со столь крупными морскими рыбами. Для охоты за ним требуются особо мощная снасть с большим запасом прочного шнура, добротная шлюпка или катер.

Пеламида.

ПеламидаСтайная хищная рыба, формой тела напоминает пропорционально уменьшенного тунца и, как и он, приспособлена к длительному быстрому плаванию. Спина в темных косых штрихах, вливает голубизной, бока и брюхо светлые.
Распространена в Черном море. Держится в толще воды и у поверхности. Питается мелкой рыбой. Достигает длины 85 см и массы 7 кг.
Нерестится летом в прибрежном мелководье, икра плавающая. Молодь растет необыкновенно быстро, набирая уже в 3 месяца до полукилограмма.
Пеламида - рыба теплолюбивая и на зимовку уходит в Мраморное море. В черноморские воды для нагула косяки возвращаются сильно поредевшими, так что в иные годы ее поимка здесь становится редкостью. Ловят пеламиду самодуром, спиннингом, в отвес на блесну. Приманка: кусочек рыбы и другие животные насадки. Леска 0,3-04 мм, крючок № 10-12. Лучший клев - с конца лета до ухода от берега.

СЕМЕЙСТВО КАМБАЛОВЫЕ

Камбала.

КамбалаПлоская и почти круглая, как тарелка, придонная рыба с расположенными на одной, обычно правой, стороне тела глазами. Соприкасающаяся с грунтом (слепая) сторона светлая, нередко будто надраенная до белизны, другая (глазная) - коричневая той или иной интенсивности, с различными цветными пятнами.
Имеет много видов, распространена во всех морях, обитает даже в пресной воде, встречается на самых разных глубинах, начиная от прибрежья. Мы охарактеризуем лишь некоторые виды этой рыбы.

Речная камбала (глосса).

Речная камбала (глосса)Имеет буро-зеленое в пятнах тело, на котором вдоль боковой линии тянутся костные пластинки и шиповидные бугорки, колючие у основания спинного и анального плавников, а сами плавники в бурых пятнах. Обитает в Черном, Азовском, Белом, Баренцевом и Карском морях (до Енисейского залива). Держится в прибрежье на песчаных и илистых грунтах. Заходит в реки и высоко поднимается в них. Питается червями, ракообразными, предпочитая креветок, мелкой рыбой. Достигает почти до полуметра и массы более 2 кг.

Полярная камбала.

Полярная камбалаКостные пластинки на теле отсутствуют, рот небольшой, симметричный, чешуя самцов ктеноидная, самок - циклоидная. Обитает в Белом, Баренцевом (юго-восточная часть), Восточно-Сибирском, Беринговом и Охотском морях. Держится в прибрежье на илистом дне. Заходит в реки и довольно высоко по ним поднимается. Питается моллюсками, червями, ракообразными, мелкой рыбой. Достигает длины 35 см.

Темная камбала.

Похожа на полярную: у нее тоже почти прямая боковая линия, грубая шероховатая чешуя у самцов. Обитает в прибрежных водах Приморья и южной части Охотского моря. Достигает длины 40 см.

Звездчатая камбала.

Звездчатая камбалаГлаза у нее расположены на левой стороне тела, чешуя отсутствует, непарные плавники в черных поперечных полосках. Обитает в прибрежных водах всех дальневосточных морей, заходит в Амур и поднимается до Николаевска. Держится на глубинах 10-20 м. Достигает длины 55 см и массы 4 кг.
Камбал ловят чаще всего донками на животные насадки: морских червей, креветок, моллюсков, кусочки рыбы и др. Леска 0,25-0,3 мм крючок № 7-10.


СЕМЕЙСТВО КАЛКАНОВЫЕ

Калкан (черноморская камбала).

КалканВерхняя часть тела с желтизной, усеяна многочисленными белыми, коричневыми, черными пятнами, и на обеих сторонах имеются костные бугорки.
Обитает в Черном море, Керченском проливе, держась на песчаном, песчано-иловатом, ракушечном грунте. Питается моллюсками, ракообразными, различными рыбами, в том числе и пелагическими, то есть находящимися в толще воды. Достигает длины 85 см и массы 15 кг.
Нерестится в конце весны и начале лета, икра плавающая.
Ловят эту камбалу самодуром, донными удочками. Приманка (кусочки рыбы и другие животные насадки) должна касаться дна, причем нередко калкан схватывает и крючки с привязанными перышками. Практикуют ужение с медленно дрейфующей лодки, когда приманка слегка цепляет дно. Леска 0,25-0,35 мм, крючок № 7-12. Лучшее время ловли - осенний период.

СЕМЕЙСТВО ЛУФАРЕВЫЕ

Луфарь.

ЛуфарьСтайная хищная рыба. Имеет удлиненное, сжатое с боков тело, зеленоватое с синим отливом на спине, серебряное на боках, серебристо-белое в брюшной части, заметно выдающуюся вперед нижнюю челюсть, большую пасть с частоколом крупных острых зубов.
Обитает в Черном и Азовском морях, Керченском проливе. Держится в толще воды и у поверхности. Питается ставридой, сарганом, сардиной и другими рыбами. Достигает длины 115 см и массы 15 кг.
Нерестится порциями с июня по август, икра плавающая.
Ловят луфаря спиннингом, самодуром, дорожкой. Приманка: живец, кусочек рыбы, светлая удлиненная блесна, которую ведут в быстром темпе у поверхности воды. Леска 0,3-0,4 мм, крючок № 10-16.
Чаще всего луфарь встречается вблизи устьев рек, где много рыбьей молоди и есть чем поживиться. Когда в тихую погоду в каком-то месте моря вдруг вскипает вода и некоторые, даже крупные, рыбы выпрыгивают из воды, можно быть уверенным - это пирует стая луфарей. Тут-то за ними и стоит поохотиться. Хорошо ловится луфарь после шторма или в устьях рек - в мутноватой воде, лучше на утренней и вечерней зорях. Подсеченный, отчаянно сопротивляется, нередко выскакивает из воды. Зимой откочевывает на юг.

СЕМЕЙСТВО ТРИГЛОВЫЕ, МОРСКИЕ ПЕТУХИ

Тригла (морской петух, карандич).

морской петухЭта рыба, пожалуй, самая своеобразная в азово-черноморских водах (близкие ей – серая тригла в Балтийском и Баренцевом морях, рыба-ласточка в заливе Петра Великого), благодаря обилию красок в оперении, плавникам-крыльям, способности издавать мелодичные звуки, наконец, нежному, как курятина, мясу тригла по праву носит и другое имя - морской петух. Три передних луча грудных плавников с каждой стороны позволяют ему как бы шагать по дну и разыскивать добычу. Полностью расправленные плавники способны проносить его над поверхностью моря десяток-другой метров. Такие полеты совершаются обычно поздним вечером в тихую погоду и вдали от берега.
Держится тригла в прибрежной зоне на глубинах от 10 до 60 м, облюбовывая участки с песчаным дном и зарослями водной растительности. Питается моллюсками, ракообразными, мелкой рыбой. Достигает 75 см длины и массы 5,5 кг.
Нерестится летом, икра плавающая.
Ловят морского петуха спиннингом, самодуром, донной и поплавочной удочками. Приманку (рыбешка или часть ее, креветка, морской червь и т. п.) опускают до дна. Леска 0,25-0,3 мм, крючок № 7-10.
Рыба эта теплолюбивая, попадается с весны до осеннего похолодания.

 

 

СЕМЕЙСТВО ГОРБЫЛЕВЫЕ

Темный горбыль.

Темный горбыльСтайная хищная рыба. Имеет несколько удлиненное тело с горбинкой в передней части (отсюда, очевидно, и название), синее с фиолетовым и золотистым отливом на спине, светло-золотистое на боках, ярко-белое в брюшной части, черную окантовку второго верхнего и хвостового плавников.
Обитает в Черном море, Керченском проливе и в соседствующих водах Азовского моря. Держится в придонном слое у скалистых берегов, каменных россыпей. Питается песчанкой, атериной, шпротом и другими рыбами, ракообразными, моллюсками. Достигает длины 70 см и массы 4 кг.
Нерест летом, порционный, икра плавающая.
Ловят горбыля чаще донками, забрасывая приманку - креветку, червей, мелкую рыбу - на 50-60 м от берега. Ночью и после шторма, когда вода не столь прозрачна, поклевки бывают ближе к берегу и можно ловить поплавочной удочкой. Леска 0,4-0,5 мм, крючок № 8-10.

Светлый горбыль.

Светлый горбыльЗначительно крупнее темного (до 1,5 м и 32 кг), но тело по форме такое же, на спине коричневое, с серебряным отливом, на боках бледно-золотистое, в косых штрихах, в брюшной части серебристое, характерная деталь - на подбородке короткий толстый усик. И обитает практически в тех же местах, что и темный, хотя встречается куда реже, и ловят его так же, правда, будучи подсеченным, он оказывает упорное сопротивление. Нерестится весной на каменистом грунте, икра плавающая.
Горбыли теплолюбивы и на зиму отходят от берегов. Интересная их особенность - издаваемые ими довольно громкие как бы урчащие звуки.

СЕМЕЙСТВО МОРСКИЕ (КАМЕННЫЕ) ОКУНИ

Лаврак.

ЛавракСтайная хищная рыба. Имеет удлиненное тело, коричневое с прозеленью на спине, серебристое на боках, светлое в брюшной части, крупную гладкую чешую, темное пятно на жаберной крышке острые колючки в плавниках, хвостовой плавник с выемкой.
Обитает в Черном море, Керченском проливе. Держится в толще воды и у поверхности. Питается ракообразными и различной мелкой рыбой (хамса, шпрот, ставрида и др.), которую не подстерегает а разыскивает и догоняет благодаря хорошим «мореходным» качествам. Достигает метровой длины и 12-килограммовой массы.
Нерестится, у прибрежья перед устьями рек с мая по август, икра плавающая.
Ловят лаврака спиннингом, дорожкой, донкой, самодуром, успешнее - на зорях, когда стайки лаврака преследует мелкую рыбу. Приманка: креветка, мелкая рыба, светлая блесна. Леска 0,5-0,6 мм, крючок № 8-10.

Каменный окунь.

Каменный окуньХищная рыба. Тело несколько горбатое, буроватое, с желтизной и темными поперечными полосами, светлое в брюшной части, косые оранжевые полоски на голове, под и перед глазами, большой рот, чешуя с зазубринами.
Обитает в Черном море. Держится вдоль побережья в местах с укрытиями - среди каменистых и скальных образований, в зарослях трав, откуда нападает на свою жертву. Питается рыбами, крабами, креветками, моллюсками, червями. Достигает длины 25 см.
Имеет интересную особенность - у самца и самки развиваются половые железы одновременно обеих полов, и может происходить самооплодотворение.
Ловят каменного окуня донками, самодуром, располагая снасть у скальных выходов, других укрытий на дне. Приманка: мелкая рыба или часть ее, креветка, мясо краба, морские черви, моллюски. Попадается эта рыба не часто.

СЕМЕЙСТВО СТАВРИДОВЫЕ

Ставрида.

СтавридаСтайная рыба. Имеет продолговатое, несколько сжатое с боков тело, темное с прозеленью на спине, серебристое в брюшной части, выше жабер небольшое темное пятно, вдоль ломаной боковой линии расположены костяные шипики. Обитает в Черном море, заходит и в Азовское. Питается ракообразными, мелкой рыбой и другой животной пищей. Достигает длины 55 см и массы 1,5 кг (карликовая форма вдвое-втрое меньше).
Нерестится в стороне от берегов порциями в течение лета, икра плавающая.
Ловят ставриду самодуром, донными и поплавочными удочками, спиннингом и отвесным блеснением. Приманка: креветка, кусочек рыбы, мясо краба, моллюска, морские черви и др. Поклевки жаднее на двигающуюся приманку. Леска 0,25-0,3 мм, крючок № 6-8,5. Косяки этой одной из самых многочисленных рыб Черного моря чаще встречаются на глубине 30-50 м.
Зимует между Батуми и Синопом, где наиболее теплая вода. В апреле крупная ставрида поднимается к поверхности и, передвигаясь вдоль берегов в северную часть моря, жадно хватает, подвернувшуюся приманку.

СЕМЕЙСТВО СПАРОВЫЕ

Морской карась (ласкирь).

Морской карасьСтайная рыба. Тело, как и у пресноводного серебристого собрата, довольно высокое, сжатое; на боках несколько темных полос, длинный спинной плавник, возле грудного и на хвостовом стебле по черному пятну, зубы внушительные, как у заправского хищника.
Обитает в Черном море, в Керченском проливе и по соседству – в Азовском, где имеются скальные выходы, каменистые россыпи, заросли водных трав, среди которых он держится. Питается креветками, другими ракообразными, моллюсками, червями, а также растительными обрастаниями. Достигает длины 33 см и массы 450 г.
Нерестится все лето, икра плавающая.
Ловят морского карася донными и поплавочными удочками. Приманкам креветка, кусочек рыбы, морской червь. Леска 0,25-0,3 мм, крючок № 6-7. Поклевки жаднее в самую жаркую пору, когда многие рыбы отходят от берега в более прохладные слои воды. Подсекают, когда ощутимой станет потяжка из глубины.

СЕМЕЙСТВО СУЛТАНКОВЫЕ

Султанка (барабулька).

СултанкаСтайная придонная рыба. Тело удлиненное, сжатое с боков, на котором причудливо переливаются красный и светлый цвета, голова большая и словно обрубленная, плавники с желтизной, на нижней челюсти два усика.
Обитает в Черном море, Керченском проливе, Азовском море. Питается ракообразными, червями, моллюсками, мелкой рыбой. Достигает длины 20 см и массы 120 г.
Нерестится с мая по июль, икра плавающая.
Ловят барабульку донными и поплавочными удочками. В замутненной воде, когда барабулька подходит близко к берегу, лучше пользоваться поплавочной удочкой, в светлой же воде предпочтительнее донка, которую забрасывают подальше. Приманка: черви - морской или обычный, мясо мидии и краба, креветка, у которой предварительно оторвана головка. Леска 0,2-0,25 мм, крючок № 5-7. Жадный клев совпадает с зацветанием магнолии.
Поздней осенью барабулька движется вдоль кавказских берегов к югу. Зимой находится на более глубоких участках.

СЕМЕЙСТВО СКОРПЕНОВЫЕ

Морской ерш (скорпена).

Морской ершХищная придонная рыба. Тело удлиненное, сжатое с боков, очень пестрое, с «букетом» отростков, хорошо маскирующих ерша среди водорослей, голова большая, с острыми шипами.
Обитает в Черном море, Керченском проливе, попадается иногда в Азовском море. Держится в прибрежной зоне до глубины 40 м среди зарослей водной растительности, камней, не избегает песчаных грунтов, ракушечника, где подкарауливает свои жертвы. На зиму отходит от берега на большую глубину. Питается атериной, зеленушкой, другими мелкими рыбами, ракообразными. Достигает 30-сантиметровой длины и полукилограммовой массы.
Нерестится порциями в течение лета, икра плавающая.
Ловят морского ерша поплавочными и донными удочками. Приманка: рыба, креветки, морские черви и прочие насадки животного происхождения. Леска 0,25-0,3 мм, крючок № 6-7. Поклевка чаще с приходом вечерних сумерек. Подсекают морского ерша сразу же, едва он схватит приманку, иначе потребуется нож, чтобы освободить крючок.
От своего пресноводного собрата морской ерш отличается интересными особенностями. Он, к примеру, регулярно линяет, сбрасывая с себя - по-змеиному, чулком - поизносившуюся кожу. И чем обильна пища, тем чаще он меняет «платье», иногда до двух раз в месяц. А вот другая особенность морского ерша отнюдь не так уж безобидна, недаром его называют еще скорпеной. Попавшись на крючок, он может доставить неосторожному рыболову серьезные неприятности: ведь его колючки, а также костные шипы на жаберных крышках содержат яд. Правда, у морского ерша он не столь токсичен, как у морского дракончика, но вызывает весьма ощутимую боль, а попавшая в ранку слизь - еще и воспаление. Поэтому, перед тем как снять скорпену с крючка ее следует оглушить и срезать колючки.

СЕМЕЙСТВО МОРСКИЕ ДРАКОНЧИКИ

Морской дракончик (морской скорпион).

Морской дракончикТело вытянутое, уплощенное с боков, серовато-желтое на спине, более светлое в косых штрихах на боках, колючий первый спинной плавник, начало его, как и задний край хвостового, черные, остальные серо-зеленые, глаза вверху. Обитает в Черном море, Керченском проливе. Держится на дне, закапываясь в песок так, что наверху видимыми остаются только глаза, обозревающие ближайшую окрестность, чтобы неожиданно схватить оказавшуюся рядом мелкую рыбу, краба, креветку и др. Достигает длины 35 см и массы 300 г.
Нерестится порциями в течение лета, икра плавающая.
Ловят дракончика донными удочками, реже поплавочными, попадается он иногда на самодур. Приманка: рыбка или часть ее, ракообразные, моллюски, морские черви и др. Леска 0,25-0,3 мм, крючок № 6-7. На зиму отходит от берега на большую глубину.
Снимать с крючка бьющуюся рыбу необходимо крайне осторожно!
Лучше ее сразу оглушить, срезать ножницами ядовитые колючки в верхнем плавнике и на жаберных крышках. Укол дракончика вызывает нестерпимую боль, раненое место опухает, словом, тут уж не до рыбалки, быстрее бы к доктору. Но мясо у этой весьма опасной рыбы боле вкусное, годится для ухи и жаркого.

СЕМЕЙСТВО КОЛЮЧИЕ АКУЛЫ

Катран.

КатранХищная стайная рыба. Тело вытянутое, темно-серое с белыми пятнами на спине, светлее, также с белыми пятнами на боках белое в брюшной части, в начале и первого, и второго спинных плавни ков по колючке.
Обитает в Черном, Баренцевом, Беринговом, Охотском, Японском морях. Держится в придонных слоях, но, преследуя косяки рыбы поднимается вплоть до поверхности, что бывает ночью. Питается не только рыбами - охотно поедает ракообразных, моллюсков, включая осьминогов, кальмаров. Достигает двухметровой длины и массы 15 кг.
Катран - акула живородящая. В разных морях мальки появляются в разное время. Их бывает от нескольких до трех десятков. Ловят катрана спиннингом, дорожкой, самодуром. Приманка: кусочек рыбы, живец, светлая блесна. Леска 0,4-0,5 мм, крючок № 10-16. Снимать его с крючка следует тоже с осторожностью - ведь катран может нанести травму не только колючками, но и кожей, которая у него грубая, как наждачная бумага.

СЕМЕЙСТВО ГУБАНОВЫЕ

Зеленушка.

ЗеленушкаСтайная рыба. Имеет пеструю яркую окраску, сотканную из зеленых, голубых, красных цветов, черное пятно на хвостовом стебле, крупные выпяченные губы.
Обитает в Черном море, Керченском проливе, Азовском море. Держится у дна в местах с укрытиями: среди камней и скальных выступов, поросших водорослями. Питается ракообразными, но чаще - моллюсками, раздавливая раковины крепкими зубами.
Зеленушка представлена рядом подвидов. Самая крупная - рулена. Достигает 30 см длины и массы 290 г. Собственно, она-то, пожалуй, и представляет собой заслуживающую внимания добычу.
Нерестятся подвиды зеленушек по-разному, откладывая икру в построенные из стеблей травы ямки или выметывая ее на подводные предметы.
Ловят зеленушек донными и поплавочными удочками. Приманка: креветка, мясо мидии, краба, черви, кусочек рыбы и др. Леска 0,25-0,3 мм, крючок № 7-8,5.

СЕМЕЙСТВО СМАРИДОВЫЕ

Морской окунь (смарида).

Морской окуньСтайная рыба. Тело несколько удлиненное, сжатое с боков, серое невзрачное на спине, тронутое желтизной с продольными голубыми полосами на боках, длинный в голубых пятнах верхний плавник, вытягивающийся в трубку рот.
Обитает в Черном море, Керченском проливе, юго-западной части Азовского моря. Держится в толще воды. Заходит в низовья рек. Питается морскими червями, ракообразными, моллюсками, молодью других рыб. Достигает длины 18 см и массы 40 г.
Нерестится на рубеже весны и лета.
Ловят смариду донными и поплавочными удочками. Приманка: кусочек рыбы, креветка, морской червь, мясо моллюска, краба. Леска 0,2-0,25 мм, крючок № 6-7. Чаще попадается весной и осенью, когда ее стайки подходят к берегам, задерживаясь на отмелях с галечниковым дном. Зиму проводят вдали от берега.

СЕМЕИСТВО САРГАНОВЫЕ

Сарган.

СарганСтайная хищная рыба. Тело иглообразное, темное с прозеленью на спине, серебристое на боках, челюсти длинные, с мелкими зубами, нижняя выдается вперед.
Обитает в Черном, Азовском, встречается также в Балтийском, Баренцевом, Белом морях. Держится в толще воды и у поверхности. Питается мелкой рыбой, креветкой и другими ракообразными, хватает воздушных насекомых. Достигает длины 95 см и массы 400 г.
Нерестится порциями в течение лета, икру прикрепляет тонкими нитями к водорослям.
Ловят саргана удочками обычно весной и осенью, когда он, преследуя косяки мелкой рыбы, ходит вдоль побережья. Успех могут принести также нахлыст, спиннинг, иногда самодур. Приманка: кусочек рык, креветка, мясо краба, светлая блесна, искусственная мушка. Леска 0,25-0,3 мм, крючок № 7-10. Подсеченный сарган отчаянно сопротивляется, извиваясь своим узким телом, иногда сходит, перетерев зубами поводок.
Характерная особенность - при варке саргана его кости приобретают зеленый цвет. Бояться этого не стоит: мясо рыбы съедобно и вкусно.

СЕМЕЙСТВО ОШИБНЕВЫЕ

Ошибень (галея).

ОшибеньХищная рыба. Имеет продолговатое тело грязно-серого цвета, светлеющее к брюху, длинный верхний и анальный плавники, соединенные с хвостовым, усик на подбородке.
Обитает в Черном море. Держится у дна прибрежных отмелей, до головы зарывшись в песок, или под камнем, в расщелине. Активной становится с приближением сумерек. Питается мелкой рыбой, ракообразными, моллюсками, морскими червями. Достигает полуметровой длины и массы 350 г.
Нерестится в течение лета, икру выметывает на дно вблизи берега.
Ловят галею чаще всего поплавочными удочками, а на каменистых участках и в зарослях водных трав на некотором удалении от берега - донками. Приманка: кусочек рыбы, мясо креветок, крабов, моллюсков, морские черви. Леска 0,2-0,25 мм, крючок № 6-7.

СЕМЕЙСТВО КЕФАЛЕВЫЕ

Кефаль.

КефальСтайная рыба. Тело брусковатое, прогонистое, темное с просинью на спине, серебристое с продольными бурыми полоскам на боках, белое в брюшной части, голова небольшая, широкая, с маленьким ртом, первый спинной плавник четырехлучевой.
В наших водах кефаль представлена следующими видами.

Лобан распространен в Черном море (достигает 90 см и масс 6,7 кг), сингиль - в Черном и Каспийском морях (50 см и 550 г там же - остронос (40 см и 2 кг), пелингас - от залива Петра Великого до Амурского лимана в Японском море (достигает длины 60 см и массы 3 кг).
Кефаль жирует в прибрежных водах, заливах, лиманах. Пропитание добывает своеобразно: рыба двигается над дном примерно под углом 45°, срезает слой ила и отфильтровывает его, оставляя себе съедобные части, не отказывается от ракообразных, моллюсков, морских червей, обрастаний с камней.
Нерестится вдали от берега, икра плавающая.
Ловят кефаль донными и поплавочными удочками. Приманка сама разная: морские и мелкие навозные черви, кусочки мяса креветки, краба, рыбы (годится даже хек), хлеб и др. Леска 0,2-0,25 мм, крючок № 6-7. Кефаль пуглива, заброс насадки следует делать подальше и тут может выручить спиннинг, оснащенный безынерционной катушкой и скользящим поплавком.
Зимует кефаль в открытом море.

СЕМЕЙСТВО ТРЕСКОВЫЕ

Мерланг.

МерлангСтайная рыба. Тело прогонистое, желтовато-серое с фиолетовым оттенком на спине, серое на боках, белое в брюшной части, на подбородке усик, длинный первый анальный плавник, у основания грудного - черное пятно.
Обитает в Черном море и Керченском проливе, где его иногда неправильно называют пикшей. Рыба эта хладолюбивая, вблизи берега встречается обычно в зимнее время, а летом - после сгонных ветров, когда поднимаются глубинные остуженные воды. Питается мелкой рыбой, ракообразными, морскими червями. Достигает полуметровой длины и массы 1,2 кг.
Нерестится порциями круглый год (интенсивнее в зимние месяцы), икра плавающая.
Ловят мерланга донными и поплавочными удочками. Приманка: рыбка или часть ее, креветка, краб, мясо мидии, морской червь. Леска 0,4-0,5 мм, крючок № 8-10.
Насадку стараются забрасывать на участок с мягким донным грунтом, где мерланг встречается чаще.

Пикша.

ПикшаСтайная рыба. Схожа с мерлангом, но у нее на боку под первым спинным плавником имеется черное пятно, усик на подбородке меньше, а верхняя челюсть чуть длиннее нижней.
Обитает в Баренцевом море, встречается в Белом. Питается мойвой, песчанкой, иглокожими, ракообразными, морскими червями, моллюсками. Достигает метровой длины и массы 19 кг.
Нерестится летом у берегов Норвегии, икра плавающая.
Ловят пикшу отвесным блеснением на глубине 30-50 м. Блесна чаще свинцовая, ныряющая, на крючок не помешает подцепить кусочек рыбы.

Треска.

ТрескаСтайная придонная рыба. Тело удлиненное, серо-зеленое с обилием темных пятнышек на спине, посветлее на боках и совсем светлое в брюшной части, плавники без колючек, усик на подбородке. Питается мелкой рыбой.
Наиболее крупная треска (до 170 см и 40 кг) обитает в Баренцевом море, но она держится на больших глубинах и поэтому малодоступна рыболову-любителю, однако ее прибрежную форму чуть меньшего раз­мера можно ловить в фиордах в отвес на блесну с подсадкой на крючок кусочка рыбы. Треска, распространенная в Балтийском море, несколько мельче, более ярко окрашена, чаще встречается на каменистом грунте.
Беломорская треска темнее, достигает длины 60 см и массы до 1,6 кг.

Навага.

НавагаСтайная придонная рыба. Питается мелкой рыбой, моллюсками, морскими червями, ракообразными. В наших водах обитают две основные разновидности этой рыбы.

Обыкновенная навага водится в Баренцевом, Белом, Карском (на востоке от Обской губы) морях. Тело у нее удлиненное, коричневое в светлых штрихах на спине и частично на боках, серебристое в брюшной части, верхняя челюсть длиннее нижней, небольшой усик на подбородке. Достигает длины 45 см и массы 700 г. Нерестится зимой в прибрежной зоне. Ловят эту навагу обычно в отвес зимней блесной, предпочтительнее из красной или желтой меди, с подсадкой на крючок кусочка мяса.

Дальневосточная навага (вахня) несколько отличается от обыкновенной окраской и размером. Спина у нее темно-оливковая, бока с фиолетово-серебристым оттенком, переходящим в желтоватость, брюхо серебристо-белое. Достигает длины 53 см и массы 1,1 кг. Обитает в Чукотском, Беринговом, Охотском и Японском морях (до берегов Южного Сахалина). В холодный период держится прибрежья и даже встречается в устьях рек. Нерестится подо льдом вблизи берега. Ловят, вахню перед нерестом на жука, позже - на блесну, в предвесенье - донной удочкой с подсадкой на крючок корюшки, по открытой воде - спиннингом с берега, поплавочной удочкой на морского или дождевого червя.
Леска 0,25-0,3 мм, крючок № 8-10.

social-icon
Loading...