Корзина
Морская капуста, или ламинария так называют бурые водорослиморская капуста
"Море рыбы"
+79637121454
+79035239665
+79035239665
рыба Татьяна
+79637121454
морепродукты Татьяна
+74959958762
рыба Татьяна
+79104853626
мясо Сергей
+79686421616
копчёная Шариф

Сначала года в ходе охотоморской минтаевой путины добыто 231,4 тыс. тонн рыбы

Среди полезных компонентов, которые входят в состав рыбы минтай можно выделить витамины группы А, РР, В1, В2, фолиевая кислота (В9), кальций, магний, фосфор, сера, железо. И это лишь верхушка айсберга пользы минтая.

12.02.14

По данным ФГУП «КамчатНИРО», на основании данных об интенсивности промысла минтая за период 10.02-16.02.2014 и аналогичный период прошлого года возможный суммарный вылов минтая всеми орудиями лова по подзонам Охотского моря ориентировочно составит 50-55 тыс. т, сообщили в Северо-Восточном ТУ Росрыболовства.Сначала года в ходе охотоморской минтаевой путины добыто 231,4 тыс. тонн рыбы

Управлением выдано на добычу (вылов) минтая 143 разрешения 47 предприятиям, из них 45 предприятиям Камчатского края и 2 предприятиям Чукотского автономного округа, на общий объем 239 497,047 тонн, в том числе:

- 85 разрешений на промышленное рыболовство в объеме 221 363,633 т;
- 58 разрешений на прибрежное рыболовство в объеме 18 133,414 т.

Количество судов на промысле и средний улов на судосутки по типам судов.
9 февраля 2014 года в трех подзонах Охотского моря добычу (вылов) минтая осуществляли 112 судов, в том числе 40 осваивали квоты камчатских пользователей:

- крупнотоннажные – 65 судов, из них квоты камчатских пользователей осваивали 18;
- среднетоннажные – 41 судно, квоты камчатских пользователей осваивали 18;
- малотоннажные – 6 судов, квоты камчатских пользователей осваивали 4.

Дислокация флота по районам промысла:

- в Камчатско-Курильской подзоне – 28 судов (из них камчатских – 11);
- в Западно-Камчатской подзоне – 79 судов (из них камчатских –24);
- в Северо-Охотоморской подзоне – 5 судов (из них камчатских – 5).
По экспедиции добыто 231 468,836 т минтая, что на 35 162,702 т больше объема вылова 2013 года, составлявшего 196 306,134 т, или 117,9% от уровня 2013 года. Общее освоение квот по трем подзонам Охотского моря в 2014 году составляет 28,3% от квоты в 819 349,986 т.

09.02.2014/09.02.2013 квоты камчатских пользователей осваивали:

- крупнотоннажные: 18/17 судов, среднесуточный вылов – 107,092/97,859 (т/судно);
- среднетоннажные: 18/19 судов, среднесуточный вылов – 55,428/50,136 (т/судно);
- малотоннажные: 4/9 судов, среднесуточный вылов – 32,918/22,622 (т/судно).

По состоянию на 09.02.2014 камчатскими пользователями добыто 64 883,491 т или освоено 24,9% от квоты в 261 078,032 т.

В целях промышленного рыболовства в 2014 году добыто 59 628,783 т, освоение – 28% от квоты в 212 595,737 т (+ 1 977,819 т к 2013 году), в целях прибрежного рыболовства добыто 5 254,708 т, освоение – 10,8% от квоты в 48 482,295 т (–2 618,991 т к 2013 году).

Вылов уменьшился на 641,172 т от уровня 2013 года (65 524,663 т).

Суточный вылов минтая судами Камчатского края 9 февраля составил:

- в 2014 году – 3 057,042 т;
- в 2013 году – 2 819,781 т.

Доля вылова предприятиями Камчатского края по состоянию на 9 февраля составила:

- в 2014 году – 28% от суммарного вылова по экспедиции в объеме 231 468,836 т;
- в 2013 году – 33,4% от вылова в 196 306,134 т.

Сравнительные показатели работы рыбопромыслового флота Камчатского края и Чукотского автономного округа на промысле минтая в Охотском море на текущую дату 2014 г. в сравнении с 2013 г.:

KamchatNIRO_mintai_1

Освоение квот минтая в Охотском море предприятиями Камчатского края за 09.02.2014:

KamchatNIRO_mintai_2

По состоянию на 09.02.2014 с начала года в порту Петропавловск-Камчатский всего задекларировано минтаевой рыбопродукции 1 803,232 т (ввезено и задекларировано из ИЭЗ РФ 1 803,232 т. Задекларировано и вывезено с территории Российской Федерации 0,00 т), в том числе:

- отгружено на территорию РФ – 1 160,243 т;
- отгружено на экспорт, в том числе с территории Российской Федерации – 642,989 т.

   

Рыба минтай считается универсальным продуктом, помимо самого филе рыбы, а так же производного сурими, в ход идут печень минтая, а так же икра. Минтай относится к семейству тресковых, рыба обитает в Тихом и Атлантическом океанах. Рыба минтай редко превышает в длину 45 см, а вес взрослой особи будет колебаться в пределах 2,5-5 кг.

Рыба минтай считается самой добываемой рыбой из рода тресковых. Такая повсеместная популярность сказалась на количестве рыбы минтай в мировом океане, этот показатель уменьшается, поэтому активисты Гринпис еще в 2009 году призвали заготовителей и производителей рыбы минтай снизить объемы рыбного улова.

Состав рыбы минтай

Витаминно-минеральный состав рыбы минтай поражает своим многообразием. Видимо поэтому минтай считается невероятно полезной рыбой, которую медики и диетологи рекомендуют употреблять как можно чаще в своем рационе.

Среди полезных компонентов, которые входят в состав рыбы минтай можно выделить витамины группы А, РР, В1, В2, фолиевая кислота (В9), кальций, магний, фосфор, сера, железо. И это лишь верхушка айсберга пользы минтая.

Польза минтая

Минтай не зря называют младшим братом трески и это связано не только с тем, что биологи относят две рыбы к одному роду тресковых. Исключительная польза минтая, так же как и трески, заключается в печени рыбы. Печень минтая содержит огромное количество витамина А, а так же незаменимые природные жирные кислоты, которые дают человеческому организму то, что невозможно получить не из какого другого продукта питания, за исключением рыбы.

Так же стоит обратить внимание на антиоксидантные свойства минтая. Регулярное употребление рыбы минтай в пищу способствует поддержанию нормального уровня сахара в крови. А обилие йода в составе рыбы минтай делает этот продукт прекрасной профилактикой заболеваний щитовидной железы. Некоторые детские врачи рекомендуют молодым мама включать в рацион малыша рыбу минтай уже с 8-ми месячного возраста.

Вред минтая

К сожалению у всего в мире есть две стороны, поэтому кроме полезных качеств существует и вред от минтая. Противопоказания к употреблению филе и печени рыбы минтай имеются для людей, которые страдают аллергической реакцией на рыбу и морепродукты. Так же значительный вред минтай может нанести гипертоникам и язвенникам, т. к. в икре этой рыбы содержится большое количество поваренной соли.

Предыдущие новости
social-icon
Loading...