Корзина
Морская капуста, или ламинария так называют бурые водорослиморская капуста
"Море рыбы"
+79637121454
+79035239665
+79035239665
рыба Татьяна
+79637121454
морепродукты Татьяна
+74959958762
рыба Татьяна
+79104853626
мясо Сергей
+79686421616
копчёная Шариф
 Лосось   филе  кубик , фото 2

Лосось филе кубик

ОжидаетсяТолько оптомКод: 070716/1

2 000 руб./кг

Минимальный заказ — 5 кг

Показать все оптовые цены
  • 1900 руб/кг
    при заказе от 30 кг
Написать
Перезвоните мне
Лосось   филе  кубик
Лосось филе кубик
2 000 руб./кг
Ожидается
Написать
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +7 (963) 712-14-54
  • +79035239665 рыба Татьяна
  • +79637121454 морепродукты Татьяна
  • +74959958762 рыба Татьяна
  • +79104853626 мясо Сергей
  • +79686421616 копчёная Шариф
Узнать партнерские цены
  • +7 показать номер +7 (963) 712-14-54
  • +79035239665 рыба Татьяна
  • +79637121454 морепродукты Татьяна
  • +74959958762 рыба Татьяна
  • +79104853626 мясо Сергей
  • +79686421616 копчёная Шариф
Узнать партнерские цены
  • Контакты
    • Телефон:
      +79035239665, рыба Татьяна
      +79637121454, морепродукты Татьяна
      +74959958762, рыба Татьяна
      +79104853626, мясо Сергей
      +79686421616, копчёная Шариф
    • Контактное лицо:
      Татьяна
    • Адрес:
      http://www.yarmarka.com, МЫТИЩИ , Московская область, Россия
    • Email:
      tagontova@yandex.ru
    • ICQ:
      рыба оптом
    • Skype:
      tagontova
  • Условия возврата и обмена
Акция "Товары в подарок"
Вы экономите 160 руб.

Получите эти позиции бесплатно при покупке Лосось филе кубик

Лосось – это общее название огромного семейства морской и речной рыбы, имеющей один спинной и жировой плавники. Лососевые рыбы могут быть как пресноводными, так и проходными или анадромными, то есть нагуливающиеся в море, а нерестящиеся в пресной речной воде. Все они считаются рыбными деликатесами, так как имеют вкусное и питательное мясо. Семейство лососевых – большая рыбная семья, насчитывающая несколько видов:

•  Голец (американский, арктический, кунджа)

Это довольно схожие по внешнему виду рыбы, различающиеся только местом обитания. Гольцов называют санитарами водоемов – они питаются самой разнообразной пищей: от икры тихоокеанских лососей до колюшки. Голец, помимо этого, объект рыболовного промысла.

•  Горбуша

Горбуша – небольшой серебристого цвета лосось, достигающий не более 50- 60 см в длину. Питается довольно калорийной пищей, состоящей из мальков, мелкой рыбешки и ракообразных. Обитает горбушапрактически во всей северной половине земного шара, что обусловило промысловый интерес у этой рыбе

•  Ишхан

В озере Севан обитает ишхан – еще одно доказательство тому, что лосось в состоянии приспособиться к любому месту обитания. Это ценнейшая деликатесная рыба, достигающая 15 килограммов веса.

•  Кета

Дальневосточный лосось или кета – полновластный господин тихоокеанских просторов. Массовый промысел кеты ведется как на территории Росси, так и США. Икра у кеты довольно крупная – до 9 мм в диаметре.

•  Кижуч, чавыча

Белый цвет чешуи дал этим видам и другие названия – «серебряный лосось», «белая рыба». Что же до чавыча – это король лососей, как называют эту рыбу американцы за ее превосходный вкус. Однако промысел этого ценного лосося очень скуден ввиду его малочисленности.

Лосось

•  Кристивомер Североамериканский

Этот лосось живет только в озерах и имеет две формы: кристивомер, живущий на поверхности воды, и кристивомер, обитающий на дне.

•  Кумжа

Кумжа занесен в Красную книгу России. Это проходная лососевая рыба, ценящаяся за потрясающий вкус мяса и икры. Места обитания кумжи охватывают европейские реки, Белое, Балтийское, Черное и Аральское моря.

•  Ленок

Ленок в большей степени объект рыбной ловли одиночных рыбаков, чем промышленных рыболовных компаний. Это небольшой лосось весом в два-три килограмма, хотя бывают экземпляры и покрупнее – до 8 килограммов .

•  Лосось (Кларка, Стальноголовый)

Этот лосось не уходит далеко от нереста и старается обитать в мелких протоках. Его внешность очень экзотична – за красные пятна на горле его прозвали лососем «перерезанное горло». Но это никак не отражается на вкусовых качествах рыбы – она превосходна в любом виде.

•  Нерка

Нерка или красная рыба отличается от других лососей цветом своего мяса – оно насыщенно красного цвета, а не розоватого оттенка. Нерка любит холодные воды – ее редко можно встретить в воде температурой больше1-2 градусов тепла.

•  Сёмга

Благородный лосось или семга – крупная лососевая рыба длиной до полутора метров и массой до сорока килограммов. Необыкновенно вкусное нежное мясо сделали ее царской рыбой и одним из самых лучших рыбных деликатесов.

•  Сима

Мазу или Сима – житель азиатской части Тихого океана. Этот лосось удивителен: и не только замечательным вкусом своего плотного мяса, но и способностью образовывать жилые пресноводные формы по мере необходимости.

•  Таймень (Дунайский, Сахалинский)

Таймень – очень крупная лососевая рыба, достигающая 1,5 метров в длину. Обитает она в больших количествах во всех реках Сибири и чистых холодных озерах, предпочитая их выходу в открытое море.

Жареные кубики лосося  с овощными роллами

 

 

Жареные кубики семги с овощными роллами


Обжаренное филе норвежской семги с роллами из фасоли, цуккини и спаржи, политое пряным травяным травяным соусом.

 

Ингредиенты

филе копченой семги 12 шт.
оливковое масло 50 мл
Гарнир:
зеленая стручковая фасоль 100 г
цуккини 12 ломтиков
зеленая спаржа 4 стебля
горох 8 стручков
морская соль по вкусу
Соус: по вкусу
кинза 1/4 пучка
эстрагон 1/4 пучка
петрушка 1/4 пучка
оливковое масло 100 мл
белый бальзамический уксус 30 мл
семена кориандра 1/4 ч.л.
соль по вкусу

 


Зеленые овощи: Все овощи бланшировать по отдельности. Затем поместить их в емкость с холодной водой, а лучше ледяной, чтобы остановить процесс тепловой обработки продуктов. Нарезать мелкими кусочками и оставить в прохладном месте.

Пряный соус: Очистить зелень от стеблей. В небольшом сотейнике, вскипятить воду с небольшим количеством морской соли и кориандром и оставить готовиться на небольшом огне в течение нескольких минут. Затем поместить зелень в холодную воду для сохранения зеленого цвета. Повторить все то же самое с оставшимися травами. Получившиеся настои трав смешать в миске, добавив оливковое масло и бальзамический уксус. Соус держать в холодильнике.

Овощные роллы: Пищевую пленку выстелить ломтиками цуккини и в середину уложить ломтики спаржи и стручки гороха. Завернуть рулетом. Рулет завернуть в пищевую пленку, зафиксировать плотно края и выдержать в холодильнике.

Семга: В сковороду для жарки налить немного оливкового масла, выложить кубики семги и обжаривать со всех сторон, пока рыба не подрумянится. Готовую семгу поместить в зеленый соус.

Семга с медом, запеченная в специях

 

Семга с медом, запеченная в специях

 

Ингредиенты

-семга на коже
-2 ст.л. растительного масла +для смазывания
-2 ч.л. тертого имбиря
-4 ч.л. паприки
-2 ч.л. крупно молотого черного перца
-4 ст.л. зернистой горчицы
-4 ч.л. жидкого меда
-2 лимона(для украшения)
-соль

 


Приготовление:

Разогреть духовку до 200 градусов.

Застелить противень пекарской бумагой или фольгой, слегка смазать растительным маслом.

Смазать кожу семги растительным маслом и положить кожей вниз на противень.

Смешать имбирь, паприку, перец, горчицу, мед, 2 ст.л. растительного масла, немного соли.

Смазать этой смесью рыбу, надсечь острым ножом на порционные кусочки.
Отправить в духовку на 20-25 минут.

Переложить на блюдо, украсить дольками лимона, зеленью, подавать с овощными салатами. 

Характеристики
Основные
Страна производитель Россия
Тип Морская рыба
Вид продукции Свежемороженая рыба
Вид рыбы Лосось
Вес 8.0 (кг)
  • Цена: 2 000 руб./кг
  • Минимальный заказ: 5 кг
  • Способ упаковки: 8 кг