Корзина
медальёны  сёмги  150 рублейсемга цена минтая
"Море рыбы"
+79637121454
+7
903
523-96-65
+7
903
523-96-65
рыба
+7
963
712-14-54
морепродукты
+7
495
995-87-62
рыба
+7
926
799-71-51
мясо
+7
915
059-29-95
копчёная
next previous

Камбала пбг с Икрой

В наличииТолько оптомКод: 0342018

188 руб./кг

Минимальный заказ — 32 кг

Показать все оптовые цены
  • 186 руб./кг
    при заказе от 150 кг
  • 185 руб./кг
    при заказе от 300 кг
Перезвоните мне
Камбала пбг   с Икрой
Камбала пбг с Икрой
188 руб./кг
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +7 (963) 712-14-54
  • +7 (903) 523-96-65 рыба
  • +7 (963) 712-14-54 морепродукты
  • +7 (495) 995-87-62 рыба
  • +7 (926) 799-71-51 мясо
  • +7 (915) 059-29-95 копчёная
Узнать партнерские цены
  • +7 показать номер +7 (963) 712-14-54
  • +7 (903) 523-96-65 рыба
  • +7 (963) 712-14-54 морепродукты
  • +7 (495) 995-87-62 рыба
  • +7 (926) 799-71-51 мясо
  • +7 (915) 059-29-95 копчёная
Узнать партнерские цены
  • Адрес и контакты
    • Телефон:
      +7 (903) 523-96-65, рыба
      +7 (963) 712-14-54, морепродукты
      +7 (495) 995-87-62, рыба
      +7 (926) 799-71-51, мясо
      +7 (915) 059-29-95, копчёная
    • Контактное лицо:
      Татьяна
    • Адрес:
      http://www.yarmarka.com, МЫТИЩИ , Московская область, 141014, Россия
    • Email:
      tagontova@yandex.ru
    • ICQ:
      рыба оптом
    • Skype:
      tagontova
  • Условия возврата и обмена

Купить Камбала дальневосточная б\г св/мор - Рыба свежемороженая - Рыба - Каталог

Камбала

Рыба камбалаКамбала – рыба, обитающая на дне Баренцева, Балтийского, Средиземного морей, Атлантического океана, относится к семейству камбаловых.

В мясе камбалы практически нет жира – не больше 3%, белков в ней содержится около 20%.

В филе камбалы содержатся витамины А, В, D, Е, никотиновая и пантотеновая кислоты, йод, жирные кислоты омега -3.

Калорийность камбалы – 83 калории в 100г рыбы.

Польза камбалы и ее употребление

Рыбу разрешено использовать в диетическом питании благодаря тому, что калорийность камбалы невысока и тому, что ее белок усваивается организмом легче, чем мясной. При этом было установлено, в белках этой рыбы содержатся большинство из всех необходимых человеку аминокислот.

Очевидна польза камбалы при использовании ее не только в диетическом питании. Рыбу обязательно следует включать в рацион больных, которые восстанавливаются после тяжелого заболевания или операции.

Наличие важных микроэлементов делает рыбу незаменимой при заболеваниях щитовидной железы, бронхите.

Регулярное употребление рыбы служит отличной профилактикой атеросклероза и раковых заболеваний – благодаря содержащимся в ней аминокислотам и жирным кислотам. Кроме этого, замечено благотворное влияние камбалы на мужскую потенцию.

Рекомендуется употреблять филе камбалы во время эпидемий простуды, гриппа – это защитит организм от негативных внешних воздействий, инфекций.

Эта рыба считается универсальной, ее можно жарить, тушить и варить, а благодаря тому, что она хорошо усваивается, ее можно давать детям.

Филе камбалыПольза камбалы не только в ее мясе. Полезна и икра камбалы, обладающая высокой биологической и энергетической ценностью. По составу икра не уступает филе рыбы, ее белок так же хорошо усваивается, в ней содержатся те же витамины, минералы. Благодаря высокому содержанию железа икру рекомендуют давать детям при малокровии, употреблять при угрозе развития заболеваний щитовидной железы из-за дефицита йода. Икру обычно жарят или солят.

Противопоказания к употреблению камбалы

Серьезных противопоказаний к употреблению вареной и жареной камбалы нет, только если обнаружена аллергия на рыбу, есть ее нельзя. При включении этой рыбы в диету для снижения веса ее лучше употреблять в тушеном, запеченном или вареном виде.

Соленые и копченые мясо, икра камбалы из-за высокого содержания соли противопоказаны при сердечнососудистых заболеваниях, повышенном давлении.

Камбала

Рыба, особенно морская, во все времена считалась ценным пищевым продуктом, поэтому знать о способах её приготовления полезно любой хозяйке. В данной статье, впрочем, речь пойдет не обо всей рыбе в целом, а только об одной представительнице данной живности – о камбале.
Камбалу сложно спутать с другими обитателями морской фауны – тело у неё практически плоское, несимметричное, причем глаза находятся лишь на одной его стороне (как правило, на правой). Белое с черными пятнышками брюшко рыбы на ощупь напоминает наждачную бумагу, а темно-коричневая спинка украшена желто-оранжевой отметиной. Приобрела такой вид камбала, как можно догадаться, из-за своего образа жизни: обитает данная рыба на дне, ползая по ракушкам и камням, зарываясь на песчаных участках практически до самых глаз и питаясь ракообразными и мелкими рыбешками. Ловят обычно камбалу, выросшую до 40 см (такими размерами может похвастаться уже пятилетняя рыба), однако встречаются экземпляры, достигшие метра (а в 1980 году около Аляски была поймана камбала длиной целых 2 метра и весом в 105 кг). Нерест рыбы данной породы проходит в прибрежной зоне.
Камбала распространена в Охотском, Северном и Белом морях, встречается она также на западе Средиземного моря, ловят её и в Чёрном, и в Балтийском, а Камчатка – место обитания желтобрюхой камбалы. Иногда рыба заплывает в устья рек (если там есть соленая вода) и в лагуны – в таких местах порой можно найти достаточно пригодной для неё пищи.
Мясо камбалы, не смотря на его нежность и сочность, нравится далеко не всем, ибо в процессе приготовления оно приобретает весьма своеобразный запах. Однако удаление кожи прекрасно решает данную проблему: стоит лишь снять её во время чистки тушки – и специфический аромат практически исчезнет. Разделывать при этом камбалу необходимо следующим образом: сначала с брюшка рыбины очищается чешуя, затем отрезается голова, полностью достаются внутренности, промывается вся тушка. Затем острым ножом необходимо отрезать плавники с хвостом, а потом со стороны последнего взять рукой темную шкурку и резко сдернуть её. Вот, собственно, и весь процесс разделки рыбы. Далее наступает великий момент для любого кулинара: из камбалы можно приготовить огромное количество вкуснейших блюд. Так, эту рыбу тушат, отваривают (варится, кстати, она всего четверть часа), запекают, жарят и фаршируют, камбала прекрасно сочетается с овощами, другими морепродуктами (например, с креветками), различными гарнирами, соусами и приправами. При этом профессиональные повара настойчиво советуют правильно жарить камбалу: рыбью тушку сначала стоит положить на противень или сковороду темной стороной – так она будет сочнее и нежнее.
Камбала

 

Характеристики
Основные
Страна производитель Россия
Тип Морская рыба
Вид продукции Свежемороженая рыба
Вес 30.0 (кг)
  • Цена: 188 руб./кг
  • Минимальный заказ: 32 кг
  • Способ упаковки: Мясо камбалы – прекрасный поставщик легкоусвояемого белка, аминокислот и витаминов А, В и Е, поэтому рыба хорошо подходит в качестве диетического блюда (в 100 граммах содержится 15,7 г белка и всего 3 г жира). Кроме всего вышеперечисленного в мясе камбалы содержатся натрий, калий, селен, железо, кальций, фосфор, цинк, магний и, конечно же, йод (практически во всех морепродуктах есть этот необходимый человеку элемент).
social-icon
Loading...