Корзина
медальёны  сёмги  150 рублейсемга цена минтая
"Море рыбы"
+79637121454
+7
903
523-96-65
+7
903
523-96-65
рыба
+7
963
712-14-54
морепродукты
+7
495
995-87-62
рыба
+7
926
799-71-51
мясо
8
968
642-16-16
копчёная
Конгрио - креветочная рыба стейк
next previous

Конгрио - креветочная рыба стейк

ОжидаетсяТолько оптомКод: 2654/1

405 руб./кг

Минимальный заказ — 5 кг

Показать все оптовые цены
  • 402 руб./кг
    при заказе от 25 кг
Написать
Перезвоните мне
Конгрио - креветочная рыба  стейк
Конгрио - креветочная рыба стейк
405 руб./кг
Ожидается
Написать
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +7 (963) 712-14-54
  • +7 (903) 523-96-65 рыба
  • +7 (963) 712-14-54 морепродукты
  • +7 (495) 995-87-62 рыба
  • +7 (926) 799-71-51 мясо
  • 8 (968) 642-16-16 копчёная
Узнать партнерские цены
  • +7 показать номер +7 (963) 712-14-54
  • +7 (903) 523-96-65 рыба
  • +7 (963) 712-14-54 морепродукты
  • +7 (495) 995-87-62 рыба
  • +7 (926) 799-71-51 мясо
  • 8 (968) 642-16-16 копчёная
Узнать партнерские цены
  • Адрес и контакты
    • Телефон:
      +7 (903) 523-96-65, рыба
      +7 (963) 712-14-54, морепродукты
      +7 (495) 995-87-62, рыба
      +7 (926) 799-71-51, мясо
      8 (968) 642-16-16, копчёная
    • Контактное лицо:
      Татьяна
    • Адрес:
      http://www.yarmarka.com, МЫТИЩИ , Московская область, 141014, Россия
    • Email:
      tagontova@yandex.ru
    • ICQ:
      рыба оптом
    • Skype:
      tagontova
  • Условия возврата и обмена

Конгрио - креветочная рыба

Конгрио

Конгрио

- хищная рыба из семейства ошибневых, обитающая недалеко от Австралии, Южной Африки, Бразилии и Чили. В России эта редкая экспортная рыба называется "креветочной рыбой", за нежный вкус, напоминающий креветок.

Известен конгрио трех разных видов - черный, красный и золотистый. Он обитает лишь в двух регионах мирового океана - в южноамериканском и австралийском. Около Австралии его особенно много, и местные рыбаки знают эту рыбу довольно хорошо. Ее ловят и для экспорта. Конгрио славится своим нежным розоватым мясом, по вкусу напоминающим мясо креветок. Экспортное название конгрио - "Кинг клип", но в народе ее чаще всего называют "креветочной рыбой".

Конгрио

Обитает конгрио на глубине до 1 000 м. Может вырастать до 2 м. в длину и достигать веса 20 кг. Живет до 30 лет, что, конечно не рекорд среди рыб, но довольно не плохо.

Тело рыбы напоминает угриное - круглое и вытянутое, с гладкой кожей розоватого цвета. Вся рыба покрыта толстым слоем специально слизи, которая помогает ей протискиваться между камней на дне, где она кормится. Основной рацион питания составляют ракообразные, которых конгрио жадно поедает в больших количествах. Особенно по душе рыбе королевские креветки. Вообще конгрио довольно прожорливый хищник. Не брезгует всем, что встречается на его пути. Нападает и на другую не крупную морскую рыбу.

Конгрио

Котлеты из креветочной рыбы

 

Котлеты из рыбыМясо креветочной рыбы или, как ее еще называют, рыбы конгрио очень вкусное, потому что она питается моллюсками. Рыба ценится за высокую питательность, в ней содержится много аминокислот, жиров, белков и минеральных веществ. В креветочной рыбе почти нет мелких костей, что очень удобно для приготовления фарша для котлет.

Самые распространенные рецепты приготовления из этой рыбы — тушеные и жареные блюда. Сегодня мы будем готовить из нее котлеты, а на гарнир можно подать овощи, салат и соус.

Рецепт котлет из креветочной рыбы

Ингредиенты:

Рыба креветочная — 600 г,
Булочка — 1 шт.,
Яйцо — 1-2 шт.,
Молоко — 50-80 мл,
Чеснок — 1 зубчик,
Укроп — 2 пучка,
Панировочные сухари,
Масло растительное,
Салатные листья,
Специи.

 

Как приготовить котлеты из креветочной рыбы:

1. Разломать булочку и залить её достаточным количеством молока. Если корочка у булочки твердая, то её можно удалить. Оставить так минут на 20.

2. Мякоть рыбы освободить от кожи и хребтовой кости, разрезать на части и пропустить через мясорубку вместе с замоченной в молоке булочкой и долькой чеснока. Зелень укропа измельчить. Рыбный фарш посолить, поперчить, добавить в него яйцо, измельчённую зелень укропа, хорошо все перемешать и убрать в прохладное место минут на 30.

3. Влажными руками сформировать котлеты из рыбного фарша и обвалять в панировочных сухарях. Выложить котлеты на сковороду с разогретым маслом и готовить минут по 7 с каждой стороны.

4. Подать котлеты на листьях салата.

Котлеты из креветочной рыбы готовы. Приятного аппетита!

 

Характеристики
Основные
Страна производитель Аргентина
Тип Морская рыба
Вид продукции Свежемороженая рыба
Вид рыбы Морской конек
Вес 5.0 (кг)
  • Цена: 405 руб./кг
  • Минимальный заказ: 5 кг
  • Способ упаковки: 5 кг
Работы, в которых использовался товар
social-icon
Loading...