Корзина
Морская капуста, или ламинария так называют бурые водорослиморская капуста
"Море рыбы"
+79637121454
+79035239665
+79035239665
рыба Татьяна
+79637121454
морепродукты Татьяна
+74959958762
рыба Татьяна
+79104853626
мясо Сергей
+79686421616
копчёная Шариф
next previous

Устричный соус высшей категории 510 гр

В наличииОптом и в розницуКод: 13062018 510

210 руб.

Показать оптовые цены
  • 200 руб/шт.
    при заказе от 12 шт.
Перезвоните мне
Устричный соус высшей категории  510 гр
Устричный соус высшей категории 510 гр
210 руб.
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +7 (963) 712-14-54
  • +79035239665 рыба Татьяна
  • +79637121454 морепродукты Татьяна
  • +74959958762 рыба Татьяна
  • +79104853626 мясо Сергей
  • +79686421616 копчёная Шариф
Узнать партнерские цены
  • +7 показать номер +7 (963) 712-14-54
  • +79035239665 рыба Татьяна
  • +79637121454 морепродукты Татьяна
  • +74959958762 рыба Татьяна
  • +79104853626 мясо Сергей
  • +79686421616 копчёная Шариф
Узнать партнерские цены
  • Контакты
    • Телефон:
      +79035239665, рыба Татьяна
      +79637121454, морепродукты Татьяна
      +74959958762, рыба Татьяна
      +79104853626, мясо Сергей
      +79686421616, копчёная Шариф
    • Контактное лицо:
      Татьяна
    • Адрес:
      http://www.yarmarka.com, МЫТИЩИ , Московская область, Россия
    • Email:
      tagontova@yandex.ru
    • ICQ:
      рыба оптом
    • Skype:
      tagontova
  • Условия возврата и обмена

Устричный соус от известной торговой марки Pearl River Bridge – это потрясающая приправа к блюдам из мяса и морепродуктов, которая сделает пищу необычайно ароматной и придаст ей изысканный вкус. Он изготавливается на основе высококачественного устричного экстракта, а потому отличается густой текстурой.

Этот замечательный соус позволяет в домашних условиях самостоятельно готовить аутентичную китайскую и корейскую еду, и результат получается не хуже, чем у опытных азиатских поваров. Он расходуется довольно экономично, потому небольшой бутылки хватает на долгий срок.

В соусе из натурального устричного экстракта содержится широкий спектр минералов, необходимых человеческому организму для нормальной работы. Именно поэтому, если дополнить свое меню этим продуктом, можно заметить улучшения в общем самочувствии, повышение жизненного тонуса и увеличение работоспособности.

Устричный соус Устричный соус – это изобретение китайской кухни, очень популярный в Китае и уже во всем мире продукт. В оригинальном рецепте устричного соуса сказано, что готовить его следует из устричного мяса, но учитывая дороговизну сырья, повсеместно стали готовить соус из устричного экстракта, полученного из спрессованных устриц. Заготовка для соуса – консервированный экстракт, сегодня продается в магазинах, поэтому приготовить экзотический соус сможет, зная рецепт, любая хозяйка у себя дома. Как готовят устричный соус Готовить соус, имея под рукой экстракт, довольно просто. Кроме заготовки понадобятся кукурузный или картофельный крахмал, карамелизованный сахар, и глутамат натрия – известный и пугающий многих усилитель вкуса, который, тем не менее, широко распространен в Китае. При желании, эту составляющую можно опустить или, если есть возможность, использовать глутамат натурального происхождения, который значительно дороже, чем вкусовой усилитель искусственного происхождения, и потому не так популярен. Для того чтобы приготовить устричный соус, на сковороде смешиваются все указанные выше составляющие, добавляется немного воды и все это держится на огне – выпаривается. Цель – добиться густоватой консистенции, как у варенья. Как только соус загустеет, его снимают с плиты, остужают. После приготовления должен получиться густой соус темно-коричневого, почти черного цвета с выраженным устричным (не рыбным!) вкусом. Хранится соус в холодильнике, но не долго. В чем польза соуса из устричного экстракта? Благодаря исходному сырью, которое используется для приготовления соуса, в нем содержатся белки, аминокислоты, углеводы, сахара, кальций, калий, цинк, фосфор, натрий, железо, медь. Китайцы любят устричный соус за то, что он при постоянном употреблении способствует повышению работоспособности, улучшению общего состояния. Сразу после употребления соуса чувствуется прилив энергии – это «сказывается» действие глюкозы. Калорийность 100 граммов соуса – 120 калорий, о чем следует помнить тем, кто придерживается низкокалорийной диеты. Применение устричного соуса Вопреки ожиданиям, устричный соус предпочитают подавать не к рыбным блюдам или морепродуктам, а к мясу. Считается, что лучше всего соус подчеркивает вкус свинины, говядины. В крайнем случае, конечно, можно заправить устричным соусом рыбу или курятину, подать с ним креветок. На родине соуса его едят даже просто с рисом, который благодаря заправке получается сочным и ароматным. Вообще в Китае устричный соус, так же как и соевый, используют часто, вместо соли. Применение устричного соуса в кулинарии всегда предполагает его тепловую обработку. И связано это с тем, что его вкус так лучше проявляется, хотя, многие витамины, конечно, теряются. Для того чтобы уменьшить потерю ценных питательных веществ, соус добавляют уже в конце, когда блюдо практически готово. Приведем здесь рецепт свинины с устричным соусом. Для приготовления понадобятся 300 грамм мяса, 1 персик нектарин, 2 кружочка ананаса консервированного, 1 помидор, четверть болгарского перца, лучше красного цвета, 1 луковица, 1 морковь. Это основа блюда. А для соуса к нему необходимо взять 4-5 столовых ложек устричного соуса, 2-3 чайных ложки меда, 1 зубок чеснока, 0,5 чайной ложки измельченного и высушенного имбиря. Заправка для свинины готовится заранее – все составляющие для соуса просто перемешиваются. Предварительно порезанную соломкой, посоленную и поперченную свинину обжаривают до готовности на оливковом масле, перекладывают на тарелку. После этого на этой же сковороде жарятся морковь с луком, к ним добавляются перец, помидор, через некоторое время – порезанные ананас и нектарин. Овощи и фрукты перемешиваются, к ним добавляется поджаренное мясо, соус. Еще полминуты все жарится. Овощи – морковь и лук так же, как мясо, режутся соломкой, персик – большими дольками, колечки ананаса – тоже крупно, на 4 части. В качестве гарнира к мясу идеально подойдет отварной рис. Кому может быть вреден устричный соус Не рекомендуется употреблять устричный соус тем, кто болеет сахарным диабетом или ожирением. Осторожность следует соблюдать, если беспокоят воспалительные заболевания ЖКТ. Кроме этого, если есть аллергия на морепродукты, использовать соус для приготовления блюд нежелательно.

Курица в сладко-остром соусе с гречневой лапшой (Тори яки соба)

Как приготовить Курица в сладко-остром соусе с гречневой лапшой (Тори яки соба) за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов

Ингредиенты

  • +Гречневая лапша300 г
  • +Куриная грудка2 штуки
  • +Сладкий перец2 штуки
  • +Сладкий красный лук1 штука
  • +Растительное масло1 столовая ложка
  • +Кунжутное масло1,5 чайные ложки
  • +Мед3 столовые ложки
  • +Дижонская горчица1 столовая ложка
  • +Устричный соус3 столовые ложки
  • +Соевый соус2 столовые ложки
  • +Кунжутные семечкипо вкусу
  • Шаг 1.

    Мёд, горчицу, соевый и устричный соуса хорошо перемешать.

  • Шаг 2.

    Курицу нарезать тонкими полосками, выложить в маринад, хорошо перемешать и убрать в холодильник на 20-30 минут.

  • Шаг 3.

    Болгарский перец зачистить от семян и перегородок, нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать тонкими полукольцами.

  • Шаг 4.

    Сварить лапшу в подсоленной воде до состояния аль денте (полуготовности), откинуть на дуршлаг, промыть.

  • Шаг 5.

    В вок налить растительное масло, выложить курицу вместе с соусом и обжаривать на сильном огне, постоянно помешивая, до появления специфического темно-коричневого оттенка, примерно 2 минуты.

  • Шаг 6.

    К курице выложить порезанные перец и лук, обжаривать, смешивая с соусом, пока овощи не станут аль денте, примерно 3 минуты.

  • Шаг 7.

    Выложить в вок промытую гречневую лапшу, прогреть, смешать с овощами, курицей и соусом, выключить огонь.

  • Шаг 8.

    Сбрызнуть кунжутным маслом, перемешать.

  • Шаг 9.

    Сервировать, посыпав сверху семенами кунжута.

 

Характеристики
Основные
Страна производитель Китай
Упаковка Стеклянная бутылка
Вес 510 кг
Срок годности 24.0 (мес)
  • Цена: 210 руб.
  • Способ упаковки: Вес, кг 0.51 Страна Китай Посылаем почтой или ТК отправляем Упаковка Стеклянная бутылка Условия хранения Хранить при температуре от -10 до 30 градусов, после вскрытия держать в холодильнике и употребить в течение месяца