Корзина
Морская капуста, или ламинария так называют бурые водорослиморская капуста

Премиум сладкий и кислый соус(* Море жемчужного моста )

Более 500 ед.Оптом и в розницуКод: 160420181116

190 руб.

Показать оптовые цены
  • 180 руб/шт.
    при заказе от 12 шт.

Минимальная сумма заказа на сайте — 50000 руб.

Перезвоните мне
Премиум сладкий и кислый соус(* Море жемчужного моста )
Премиум сладкий и кислый соус(* Море жемчужного моста )
190 руб.
Более 500 ед.
Купить
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +7 (963) 712-14-54
  • +79035239665 рыба Татьяна
  • +79637121454 морепродукты Татьяна
  • +74959958762 рыба Татьяна
  • +79104853626 мясо Сергей
  • +79686421616 копчёная Шариф
Узнать партнерские цены
  • +7 показать номер +7 (963) 712-14-54
  • +79035239665 рыба Татьяна
  • +79637121454 морепродукты Татьяна
  • +74959958762 рыба Татьяна
  • +79104853626 мясо Сергей
  • +79686421616 копчёная Шариф
Узнать партнерские цены
  • Контакты
    • Телефон:
      +79035239665, рыба Татьяна
      +79637121454, морепродукты Татьяна
      +74959958762, рыба Татьяна
      +79104853626, мясо Сергей
      +79686421616, копчёная Шариф
    • Контактное лицо:
      Татьяна
    • Адрес:
      http://www.yarmarka.com, МЫТИЩИ , Московская область, Россия
    • Email:
      tagontova@yandex.ru
    • ICQ:
      рыба оптом
    • Skype:
      tagontova
  • Условия возврата и обмена

Обладает пряным ароматом и вкусом за счет апельсиновых цукатов и гвоздики. Этот соус идеально подойдет для маринования и тушения всех видов мяса! Придает мясным блюдам аппетитную золотистую корочку.

Состав:

Уксус из клейкого риса 33%, сахар 65%, пищевой краситель сахарный колер (I), имбирь, апельсиновый цукат, гвоздика.

Кисло-сладкий соус применяется как для приготовления «Свинины в кисло-сладком соусе» так и для многих других блюд китайской кухни. Отличный заменитель соли

КИСЛО-СЛАДКИЙ СОУС — РЕЦЕПТ

 

Все соусы необходимы для того, чтобы полностью раскрыть вкус блюда и придать ему неповторимые оттенки. Ведь, согласитесь, что одно и то же блюдо, но поданное с разными соусами, «звучит» совершенно по-разному. Какой же соус приготовить? Кислый – резкий, сладкий – достаточно приторный, тем более к мясу его не подашь. Но можно объединить эти вкусы и тогда у вас получится совершенно новый, играющий и пикантный кисло-сладкий соус. В нем объединены и оригинальная горчинка, и необычная кислинка, и мягкая сладкая нотка. Давайте рассмотрим с вами некоторые рецепты.

РЕЦЕПТ КИТАЙСКОГО КИСЛО-СЛАДКОГО СОУСА

Сейчас расскажем, как приготовить кисло сладкий соус. В отдельную посуду насыпаем сахар, вливаем уксус и на слабеньком огне доводим смесь до кипения. Затем к получившейся смеси добавляем соевый соус, кетчуп и любые специи по вкусу. Варим на небольшом огне в течение нескольких минут. А чтобы соус получился немного гуще – насыпаем в него чуть-чуть муки.

РЕЦЕПТ КИСЛО-СЛАДКОГО СОУСА

  • чеснок – 2 зубчика;
  • луковица – 2 шт.;
  • корень имбиря;
  • растительное масло;
  • соевый соус – 2 ст. ложки;
  • уксус – 1 ст. ложка;
  • коричневый сахар – 2 ст. ложки;
  • фруктовый сок – 125 мл;
  • вода – 2 ст. ложки;
  • крахмал – 1 ст. ложка.

Очищенный чесночок измельчаем вместе с лучком и имбирем, а затем обжариваем на сковороде, промазанной маслицем, в течение 3 минут, помешивая время от времени. В отдельной кастрюльке соединяем соевый соус, уксус, коричневый сахар, добавляем кетчуп и любой фруктовый сок. После этого доводим смесь до кипения, подсыпаем немного крахмала и вливаем воды. Продолжаем мешать до тех пор, пока готовый соус не получится нужной консистенции.

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ КИСЛО-СЛАДКОГО СОУСА ДЛЯ МЯСА

  • соленый огурец – 1 шт.;
  • растительное масло – 1 ст. ложка;
  • картофельный крахмал – 2 ч. ложки;
  • уксус — -0,5 ч. ложки;
  • коньяк – 2 ч. ложки;
  • томатная паста – 1 ч. ложка;
  • сахар – 1,5 ч. ложки;
  • имбирь – по вкусу.

Соленые огурцы нарезаем мелкими кубиками и высыпаем на раскаленную сковороду. Тушим их в течение 5 минут, постоянно помешивая. Этим временем в отдельной кастрюльке смешиваем крахмал, сахарный песок, вливаем коньяк, уксус и кладем томатную пасту. Все слегка взбиваем венчиком до получения однородной консистенции. В получившуюся смесь доливаем немного воды, и продолжаем мешать. Полученной массой заливаем огурцы и продолжаем тушить их еще в течение 5 минут. Готовый кисло-сладкий соус подаем к столу в отдельной пиалке, в которую можно будет макать кусочки мяса.

РЕЦЕПТ КИСЛО-СЛАДКОГО СОУСА С АНАНАСАМИ ДЛЯ РЫБЫ

 

  • консервированные ананасы – 600 г;
  • паста томатная – 1,5 ст. ложки;
  • сахарный песок – 2 ч. ложки;
  • морковь – 2 шт.;
  • кипяченая вода -100 мл;
  • болгарский перец – 1 шт.

Итак, ананасовый сок наливаем в небольшую кастрюлю и ставим на слабенький огонь. Затем доливаем к нему немного воды, кладем томатную пасту и сахар, все перемешиваем. В результате у нас получается красноватая жидкость, сладковатая на вкус и имеющая небольшой привкус ананаса. Далее всыпаем крахмал, мешая до того момента, пока соус не загустеет. В полученную смесь вливаем уксус и насыпаем нарезанные кубиками овощи и кусочки консервированного ананаса. Получившийся соус кипятим на слабеньком огне в течение 5 минут и снимаем с плиты. Затем его хорошенько остужаем, охлаждаем, переливаем в пиалку и подаем к любой жареной рыбе.

womanadvice.ru

КИСЛО СЛАДКИЙ СОУС РЕЦЕПТ ДЛЯ МЯСА

Традиционный китайский кисло-сладкий соус придает неповторимый вкус и пикантность блюдам из мяса, рыбы или риса. Попробуйте приготовить нежные тефтели или отварное куриное мясо с таким соусом, и вы почувствуете, как простой соус может подарить невероятную гармонию и утонченность обычным повседневным блюдам.

В результате объединения разных вкусов получается соус, играющий неожиданными вкусовыми гранями. В нем и задорная кислинка, которую дарят кислые ягоды или лимонный сок. Тут и горьковатые нотки соевого соуса, чеснока или лука. Завершают гармонию соуса мягкие сладкие аккорды, которые привносит сахар, мед или варенье.

Приготовление кисло-сладкого соуса – дело несложное. Если в выбранный вами рецепт входит крахмал, то его нужно предварительно развести холодной водой. Остальные ингредиенты просто смешиваются и готовятся при постоянном помешивании несколько минут.

Классический рецепт соуса с кисло-сладким вкусом можно немного изменять, добавляя любимые ингредиенты. Вариантов – множество. Быть может, вам придется по душе соус к мясу с добавлением мелко нарезанных соленых огурчиков? Или наличие в таком соусе коньяка, молотого имбиря или жгучего перца чили? Не бойтесь экспериментировать, и у вас обязательно получится соус, от которого придут в восторг все ваши гости!

РЕЦЕПТ КИСЛО-СЛАДКОГО СОУСА

 

МЯСО В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ

Мясо (свинина) - 400 г

Морковь - 1 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Имбирь - 5 см корня

Соевый соус - 3 ст.л.

Уксус (9-%) - 1 ст.л.

Томатная паста - 1 ст.л.

Масло растительное - 5 ст.л.

Крахмал - 3 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Кунжут - 1 ст

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Предлагаю вам приготовить очень вкусное блюдо - мясо в кисло-сладком соусе. Это рецепт китайской кухни, в нём очень гармонично сочетаются мясо и овощи с чудесным соусом, в котором присутствует и сладость, и кислинка, и острота. Готовится блюдо довольно быстро, а результат непременно порадует вас и ваших близких. Мясо в кисло-сладком соусе можно подавать с рисом, а можно и просто с овощами. Соевый соус придаёт мясу неповторимый аромат, а сочетание овощей и яркого кисло-сладкого соуса подчёркивает нежность мяса.

 

Итак, приступим к приготовлению? Нам потребуются: кусочек свинины, овощи, томатная паста, имбирь, крахмал, растительное масло, соевый соус, кунжут, сахар.

Ингредиенты для мяса в кисло-сладком соусе

 

Сначала займёмся мясом. Нарежем свинину брусочками или небольшими кубиками.

Порезать мясо

 

Добавим к мясу 2 ст.л. крахмала, 1 ст.л. соевого соуса и 100 мл воды.

Добавить к мясу крахмал, соевый соус и воду

 

Перемешаем, оставим мариноваться на 15 минут. Тем временем займёмся овощами. Морковь натрём на корейской тёрке или порежем тонкими брусочками. Лук порежем тонкими "перьями", перец - полосочками.

Нарезать лук, морковь и перец

 

Пока мы занимались овощами, мясо замариновалось. Разогреваем растительное масло на сковороде, перемешиваем мясо в маринаде и выкладываем кусочки мяса в раскалённое масло партиями, нужно, чтобы кусочки можно было легко перевернуть.

Обжарить мясо

 

Жарим буквально по полминуты с каждой стороны, вынимаем шумовкой. Таким образом пожарим всё мясо.

Положить мясо в тарелочку

 

Отложим пожаренные кусочки мяса в сторону, накроем крышкой. Теперь приготовим овощи. Сначала выложим в горячее масло морковь.

Обжарить морковь

 

Через минуту добавим лук и перец.

Добавить лук и перец

 

Потушим овощи 5 минут на среднем огне, помешивая. Тем временем приготовим соус. Томатную пасту, соевый соус, уксус, натёртый имбирь и пропущенный через пресс чеснок перемешаем.

Смешать томатную пасту, чеснок, соевый соус и имбирь

 

Добавим сахар (можно использовать мёд).

Всыпать сахар

 

Вольём в соус 100 мл воды, в которой разведём 1 ст.л. крахмала, перемешаем и добавим соус к овощам на сковороду.

Влить соус к овощам

 

Доведём до кипения и выложим в сковороду мясо, прогреем 5 минут на слабом огне.

Положить к овощам мясо

 

Мясо в кисло-сладком соусе готово! Посыпьте готовое блюдо кунжутом и приглашайте родных к столу!

Фото мяса в кисло-сладком соусе

 

Мясо получается очень нежным, сочным!

Готовое мясо в кисло-сладком соусе

 

Великолепный соус и овощи придают блюду невероятный аромат и гармоничный вкус. Приятного аппетита!

Рецепт мяса в кисло-сладком соусе

Стручковую фасоль можно приготовить в остром и неостром варианте.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Стручковая фасоль - 400 г

Куриное филе - 350 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 4 зубчика

Перец болгарский - 2 шт.

Помидоры - 1 крупный

Масло растительное - 3 ст.л.

Укроп - 3 веточки

Лук зеленый - 3 стебля

Кориандр молотый - 0.5 ч.л.

Хмели-сунели - 0.5 ч.л.

Перец черный молотый - по вкусу

Соль - по вкусу

 

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Лобио в переводе с грузинского - фасоль, а как ее приготовить - это уже другой вопрос. Блюдо можно сделать острым, мясным, постным, с орехами или без. Фасоль также можно взять любую - зерновую или стручковую, но вкуснее всего лобио получается именно из стручковой фасоли - лопаточкой. Вы можете не добавлять морковь в это блюдо, как и делают грузины, можете положить больше помидоров или перца, главное, чтобы вкус вас устраивал.

 

Обычно, если это мясной рецепт, в лобио кладут говядину или баранину, я же предлагаю приготовить это блюдо с курицей.

 

Не буду утверждать, что это грузинский рецепт, скорее, вариация на тему, поэтому не указываю кухню. Лобио из стручковой фасоли с курицей получилось очень сочным, вкусным и было с удовольствием съедено.

 

Для приготовления лобио возьмем следующие продукты.

Ингредиенты для лобио из стручковой фасоли с курицей

 

Стручковую фасоль перебрать, хорошо промыть, обрезать с двух сторон хвостики, нарезать удобными кусочками. Если фасоль уже не очень молодая, то удалить жилку, разделяющую лопасти.

Порезать стручковую фасоль

 

Морковь нарезать полукольцами, сладкий перец - квадратиками, лук - четверть-кольцами, острый перец измельчить по желанию, чеснок порубить.

Нарезать овощи

 

Куриное филе нарезать мелкими кусочками.

Порезать куриное филе

 

Для приготовления лобио из стручковой фасоли с курицей удобнее всего взять толстостенную кастрюлю или казан. Разогреть в кастрюле растительное масло. Обжарить кусочки курицы до румяного цвета.

Обжарить мясо

 

Добавить лук и морковь. Помешивая, жарить 2 минуты.

Положить лук и морковь

 

Добавить в кастрюлю измельченный помидор и специи, посолить. Обжарить 2 минуты.

Добавить помидор и специи

 

Далее добавить фасоль, перемешать.

Положить фасоль

 

Залить водой, как показано на фото. Закрыть крышкой и тушить примерно 5-10 минут. Чем моложе фасоль, тем меньше она готовится.

Влить воду

 

Затем, когда жидкости останется немного, добавить сладкий перец, острый перец и чеснок. Потушить еще пару минут.

Положить перец и чеснок

 

И в завершение посыпать блюдо зеленью, предпочтительнее кинзой, но у меня укроп и лук.

Положить зелень

 

Лобио из стручковой фасоли с курицей готово.

Фото лобио из стручковой фасоли с курицей

 

Рецепт лобио из стручковой фасоли с курицей

 

Лобио из стручковой фасоли с курицей

 

 

Характеристики
Основные
Страна производитель Китай
Количество в упаковке 12 (шт.)
Вес 300.0 (г)
Срок годности 24.0 (мес)
  • Цена: 190 руб.
  • Способ упаковки: Страна-производитель Китай Условия хранения хранить в сухом прохладном месте, после вскрытия хранить в холодильнике Объем 300мл Состав клейкий рисовый уксус, сахар, карамель, имбирь, апельсиновая цедра, гвоздика