Продавец ООО Море рыбы развивает свой бизнес на Tiu.ru 8 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Tiu.ru с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Tiu.ru
Корзина
Доставка готовой кулинарии на домДОСТАВКА
next previous

КИЛЬКА

Нет в наличииТолько оптомКод: 8789

от 30 руб./кг

Минимальный заказ — 30 кг

Показать все оптовые цены
  • 25 руб/кг
    при заказе от 300 кг

Минимальная сумма заказа на сайте — 15000 руб.

Написать
Перезвонить мне
КИЛЬКА
КИЛЬКА
от 30 руб./кг
Нет в наличии
Написать
Перезвонить мне
  • +79637121454 +79637121454
  • +7 (495) 995-87-62 рыба Татьяна
  • +7 (963) 712-14-54 морепродукты Татьяна
  • +7 (903) 523-96-65 рыба Татьяна
  • +7 (916) 182-35-05 производство под заказ Ольга
Узнать партнерские цены
  • +79637121454 +79637121454
  • +7 (495) 995-87-62 рыба Татьяна
  • +7 (963) 712-14-54 морепродукты Татьяна
  • +7 (903) 523-96-65 рыба Татьяна
  • +7 (916) 182-35-05 производство под заказ Ольга
Узнать партнерские цены

Килька

На пропускном пункте "Джанкой" в Крыму задержали 17 тонн рыбы :: Imenno.ru

Народным, советским «деликатесом» считается килька пряного посола и шпроты в масле. Немалую роль в популяризации кильки и получении ею статуса традиционного и всеми любимого продукта, сыграла низкая стоимость рыбешки. Как и десять лет и двадцать лет назад, килька частый и желанный гость на нашем столе.

Итак, килька – это не «имя», а собирательное название небольшого размера стайных рыб с серебристым оттенком семейства Сельдевых. На брюшке рыбы должны обязательно присутствовать шиповатые чешуйки, которые помогают ей «спрятаться» в глубине, а также делают тело рыбы более обтекаемым. Благодаря этим чешуйкам, которые по форме напоминают киль корабля, рыбы и получила название «килька». Итак, килька – это европейский шпрот, а также многие разновидности тюльки (азово-черноморская, каспийская, черноморская, балтийская, арабская, абрауская и большеглазая). Данные виды рыб водятся как в соленой, так и в пресной воде, наибольшая популяция рыб обитает в Балтийском, Черном, Норвежском, Средиземном и Северном морях. В основном выловом рыб занимаются такие страны как Латвия, Россия, Украина, Дания, Норвегия и Болгария. Ежегодно вылавливается более 600 тонн кильки.

Наибольшей популярностью на мировом рынке пользуются консервированные шпроты и килька пряного посола. Кстати, шпроты в масле считаются негласным символом Таллина. Эта рыбка стала настоящим брендом эстонской столицы, небольшая рыбешка пользуется у жителей города огромным успехом вот уже более 3 веков. Консервная банка шпрот с изображением Таллина теперь известна и узнаваема во всем мире. Впервые таллиннскую кильку описал Ганс Айрман, шведский дипломат, в своей книге, выпушенной в 70-х годах 17 века. В книге идет речь о путешествии дипломата в Московию. Кстати, до 1710 года полными «властителями» балтийской акватории были шведы, и именно они первыми оценили вкус и питательную ценность небольшой рыбки. Существует поговорка, что если в море переведется килька, то шведам грозит неминуемая погибель.

А вот появление рыбных консервов напрямую связано со временами Великих географических открытий. В ту эпоху появилась потребность в создании запасов провизии длительного хранения, в Европе стали популярными консервы из овощей, фруктов и мяса, а в России предпочтение отдавали консервам из рыбы. В 19 веке в России было налажено производство консервов из стерляди, налима и севрюги, а в советские времена популяризация «кильки в томате» произошла с легкой руки Никиты Хрущева, который лично посетил Керченский рыбный завод и попробовал новинку. Народное признание к кильке пришло не только благодаря вкусу рыбки, но и связано с низкой стоимостью продукта. Стоит отметить, что килька в томате менее полезна, чем обжаренная или малосольная рыба, приготовленная на побережье сразу после вылова.

Килька

Состав и полезные свойства

Килька богата полиненасыщенными жирными кислотами, которые благотворно воздействуют на сердечно-сосудистую систему человека. Эти вещества способны снизить уровень вредных липопротеидов и триглицеридов, а также обладают хорошими противоатеросклеротическими свойствами. В составе кильки содержатся витамин D, кальций и фосфор – вещества, которые укрепляют костную ткань и необходимы всем, особенно пожилым людям, беременным женщинам и детям. Блюда из кильки включают в рацион питания больных людей, поскольку в них присутствует большое количество легкоусвояемого белка и витаминов.

Калорийность

В 100 грамм кильки в среднем содержится около 135 ккал.

Вред и противопоказания

Обратите внимание, что консервы из кильки не рекомендуют употреблять людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, так как в них присутствует уксус, различные добавки и вещества, раздражающие слизистую оболочку.

http://vkusnoblog.net/products/kilka

Характеристики
Основные
Вес 27 кг
Вид продукции Свежемороженая рыба
Тип Морская рыба
Вид рыбы Сельдь
Страна производитель Россия
  • Цена: от 30 руб./кг
  • Минимальный заказ: 30 кг
  • Способ упаковки: Конечно, самая большая известность в багаже кильки в кулинарных кругах - это эстонские шпроты. Если в латвийских или других прибалтийских шпротах могут использовать салаку, то таллинские шпроты всегда сделаны из отборной кильки. Так же очень популярна эта рыбка и в других, более демократичных консервах. Очень вкусно есть малосольную килькуЕе солят сразу же после вылова, прямо на корабле. И рыба такого посола является настоящим деликатесом.